Kategorie-Archiv:Essen

Mediterrane Ernährung: Die Rolle des Weins

Wein in der mediterranen Ernährung: Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile und die Rolle des Weins in einem der gesündesten Ernährungsmuster.

Die mediterrane Ernährung, bekannt für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, umfasst neben frischem Obst, Gemüse und Olivenöl auch den maßvollen Genuss von Wein. In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Weins als Teil dieser traditionsreichen Ernährungsweise und untersuchen, wie er zu einem gesunden Lebensstil beitragen … weiter lesen »

Deutscher Weisswein zum Spargel

Wenn zum ersten Mal im Jahr der frische Spargel auf dem Teller duftet und sich dazu ein leichter deutscher Wein im Glas entfaltet, hat der Frühling endgültig Einzug gehalten. Der aromatische Duft des Spargels und das anregende Bukett des Weins verbinden sich zu einem Fest für die Sinne.

Schon seit Jahrhunderten werden den beiden heilende Wirkungen für Geist und Seele nachgesagt. Denn das edle Gemüse und sein ebenbürtiger Begleiter der … weiter lesen »

Deutscher Wein und Mittelmeerkueche?

In Deutschland gesund essen und trinken – wie im Süden

Seit das berühmte „Französische Paradoxon“ um die Welt ging, das die geringere Sterblichkeit der Franzosen auf die spezielle Ernährungsweise, aber auch auf den regelmäßigen Weinkonsum zurückführte, ist die Mittelmeerkost als Maß für eine gesunde Ernährung in aller Munde. Hauptkennzeichen sind der hohe Konsum von Olivenöl, Fisch, Gemüse, Obst und das obligatorische Glas Wein zum Essen.

Um die Vorzüge der Mittelmeerkost … weiter lesen »